Dix jours après la fin du championnat, le Stade Brestois a enregistré ce jour l'arrivée de sa première recrue en la personne de Yoann Poulard. Evoluant au Mans depuis 1998, ce solide défenseur (1m90) a connu Thierry Goudet lors de la première saison du MUC en Ligue 1 (2003-2004). Il fut titulaire à 26 reprises dans l'équipe du Mans cette saison avec qui il a fini 11e de Ligue 1.

Yoann Poulard a signé un contrat de 3 ans. Il portera le numéro 19.